豆芽机发豆芽窍门经验家庭发豆芽方法大全
很多朋友都对在家发豆芽比较感兴趣,一是安全,二来营养价值也比外面买的高出不少,下面为您收集了在家四种生豆芽的方法以及注意事项,如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽,可以按下面的方法试试。
【发豆芽技巧】豆芽机发豆芽窍门经验家庭发豆芽方法大全
很多朋友都对在家发豆芽比较感兴趣,一是安全,二来营养价值也比外面买的高出不少。下面为您收集了在家几种生豆芽的方法,希望您看过之后知道豆芽怎么发,生豆芽的方法有哪些。
1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开,有微微鼓起的样子,淘洗干净,沥干水,放碗里。有不好的碎的豆子,可以捡出来,这样的,是发不出芽来的。
2、找个干净的,无油污的纱布或者毛巾,棉布什么的,盖在上面。
3、每天打开纱布给黄豆换一次水,每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。分别是第二天,第三天。第四天就可以吃了。
花生芽有毒吗?
发芽与霉变是两个概念,花生发芽就像绿豆发芽一样,是可以吃的,而且花生发的芽营养还很好,但是要确保没有腐烂。花生芽在民间一直有食用,主要做成泡菜,即放在酸菜缸中变酸后可食。皖西南那边,每年的新花生长在土里,就有一部分会发芽的,人们就把那些当成美食。在有些城市,花生芽小包装在蔬菜超市十分俏销,饭店也有花生芽这道菜,但这是指发芽约一寸长的,没有腐烂的。
而我们在买花生米时见到发芽的花生或者家里储存的花生,实际上我们不知道它是哪一天就发了芽的,而能发芽,说明花生处于潮湿多水分的状态,这样的花生容易发芽长霉,感染黄曲霉。.所以说,发芽没有毒,但发芽时伴随霉变则会形成有毒的黄曲霉素,不能吃。
所以,如果是人工的发芽,那是没有问题的。可以吃的。
但是如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽那是不可以吃的。
以上就是小编今天为大家讲述的有关于发花生芽教程以及注意事项,相信大家通过小编的讲述已经对这种发花生芽的方法有了一定的了解了吧?如果大家家里有豆芽机的话可以试试小编为大家讲解的这种方法。小编今天刚刚试验了一次,花生还没开始发芽,不过小编相信这种方法一定会成功的。另外小编要告诉大家的就是花生芽其实是非常的好吃的。
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