豆芽去皮机厂家教你做两道好吃的豆芽菜

　　提到家常菜，很多人都会想到豆芽，你知道豆芽怎么吃味道更好吗？今天河南豆芽去皮机厂家给大家分享一下酸辣绿豆芽和炝拌黄豆芽的做法，希望大家能够学会，因为常吃豆芽菜对人体有很大的帮助。

　　一、酸辣绿豆芽

　　原料：绿豆芽、红椒、醋、油浸辣椒

　　调料：盐、糖、鸡粉

　　做法：锅内热油爆香姜丝，倒入洗好的绿豆芽；迅速点入醋（可使菜肴保持脆度）；翻炒3分钟左右，加入红椒丝；豆芽去皮机厂家建议根据个人接受程度加入适量的油浸辣椒调料，翻炒均匀，以盐、糖、鸡粉调味即可。

　　二、炝拌黄豆芽

　　原料：黄豆芽250克、胡萝卜1根、香菜2根

　　调料：花椒10粒、盐1茶匙（5克）、味精1/4茶匙（1克）、香油少许

　　做法：黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。将黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐，味精，香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面，再搅拌均匀即可。

　　豆芽菜吃起来非常的爽口脆嫩，而且还具有多种功效，是很廉价的“保健药”，希望大家平时能够经常吃一些，这样对您的健康是很有利的。现在的豆芽都是通过豆芽机生产出来的，整个过程不需要任何的添加剂，并有效的避免了烂芽现象的发生，而且现在的豆芽几乎都通过豆芽去皮机将薄皮筛选出去了，在清洗的时候省去了不少麻烦，还不影响菜肴的口感。