智能豆芽机生出的花生芽有什么营养

相信很多人都听说过，花生芽的营养价值非常的高，它与霉变是两个不同的概念。花生霉变后长出的芽是有毒素的，这种不能吃。我们可以通过智能豆芽机来生产花生芽，具体的方法和生产绿豆芽是没有太大区别的。

使用豆芽机生产的花生芽不会腐烂，因此也不会产生毒素。花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能生吃。而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量是各种蔬菜中比较突出的，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。 智能豆芽机厂家研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值非常高。 花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。

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