智能豆芽机厂家细述传统工艺的生产特点

　　相信很多人都不知道豆芽是怎么长出来的，其实，它是属于无土栽培的一种生产技术，也就是说它的生长过程是离不开水的。那么水的质量必然会影响豆芽的生长。下面，河北智能豆芽机厂家给大家讲讲传统工艺的生产特点。

　　水中的矿物质含量，决定了生豆芽的成败。水质洁净、矿物质含量高，生出来的豆芽自然不一般。我们采用传统工艺，严格技术流程，生产绿色食品，其生产特点如下：使用矿泉水、选用优质豆、不用化肥、不用除草剂、不用杀菌剂、严格消毒。这几大法宝确保了生产的豆芽，长不过寸，品相整齐，清香怡人，各项卫生指标达到绿色食品标准。而使用过化肥和激素、农药的豆芽虽然好看，芽体粗壮，较正常豆芽长，芽体脆，掰开后会有水冒出；个别用化肥多的，还会出现子叶发绿发青、口感苦涩的现象，还有一股骚味，吃了它严重危害人的健康。

　　培育无根豆芽的场地应选择通风、气流稳定、光线阴暗、保温性能较好的地方，室温保持在22～25℃。盛水和洗豆芽的大缸、浸泡豆芽的小缸、淋水壶、捞豆种的铁笊篱、温度计、盖容器的蒲包、矿泉水等。培育豆芽的用具要干净，用前要开水煮烫消毒。再来就是选豆、泡豆、消毒、淘洗、淋水等等，整个生产过程7天就可以出缸了。出缸时要进行淘洗去皮，然后就可以上市。

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