豆芽生产线厂家为大家分析豆芽出现红根的原因

　　豆芽是我们生活中经常吃的一种食物，既营养又美味，但是我们在超市购买豆芽的时候，会发现有的豆芽出现了红根，这是什么原因造成的呢？它又是否会影响到我们的健康呢？下面，河南豆芽生产线厂家来给大家解答一下吧。

　　在豆芽胚轴底部出现红棕色，即为豆芽的“感冒”，影响豆芽生长和外形外观。这是由于豆芽在生长期间不按时淋水，淋水温度忽冷忽热，邻水时间忽长忽短，淋水的水量不足，散热不好的原因造成的。因此，河南豆芽生产线厂家建议生长过程中要严格掌控好水温，定时淋水，控制好室内的温度，林水量要充足，以促进热量散发。经专家研究发现，出现红根的豆芽对人体无害，大家可以正常食用。