一掐：要把豆芽掐开看水分。绿庄苑告诉我们健康的豆芽水分通常比较大。
　　二闻：要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。
　　三看：绿庄苑建议大家尽量不要选个头太均匀，而且太粗太长的，这样的豆芽可能添加了添加剂;也不要选没有根须的，没有根须的多数是使用了无根剂。

      看豆粒自然培育的豆芽，豆粒正常，而药水豆芽豆粒发蓝；看豆芽秆自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而药水豆芽的芽秆粗壮发水，色泽灰白；看豆芽根自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而药水豆芽根短、少根或无根。

      或者是折断豆芽秆后看断面是否有水分冒出，绿庄苑大型豆芽生产线厂家指出无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是药水豆芽，如果您听过这些还是无法选择出健康的豆芽的话，欢迎您来我们厂家参观、考察。4000平米大型育芽基地及我们经验丰富的师傅会手把手教您育芽的知识及注意事项，不怕有问题，就怕您没问题。相信在我们的共同努力下，您的努力不会白费，您对我们的信任不会被辜负！