豆芽菜不仅种类全而且豆芽机价格也非常的合理所以很是被用户们喜欢。其实豆芽菜种类齐全的原因主要是豆种齐全，这样豆芽菜的种类自然也就齐全了。说起豆子的种类，首先要说黄豆，因其蛋白质含量高，人们提倡食用豆制品之一；其次是绿豆，有能清署热、调五脏、解诸毒等功效，所以食用者颇多；还有黑豆等等。也许就是种类齐全，功效繁多，食用者才会那么多。下面就来说说各个豆种的详细功效。

　　首先是黄豆，豆芽机种出的黄豆芽又白又胖又嫩。其蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

　　其次是绿豆芽，豆芽机产出的绿豆芽苏爽可口，而且中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。

　　然后还有黑豆芽，豆芽机种出的黑豆芽在我们的日常生活中并不多见，但是这并不能忽略它的营养价值。黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等矿物质材质柔嫩、口感清凉、爽滑，做凉拌、热炒等均别具风味，深受人们喜爱。

　　综上所述，豆芽机价格是否合理是生产商要考虑的，还要考虑机器质量优良以及考虑的机器生产商品的市场价值也是生产商要考虑的，豆芽的市场价值是毋庸置疑的，因为食用者颇多。而且我们公司的机器质量好，价格合理公正，服务态度佳，购买过的生产商对我们的机器也是非常满意，好评很多，并且价值决定价格。以上内容根据质料所总结，希望能对你有所帮助。