使用豆芽机的优势

　　随着科技的不断进步，生产豆芽也开始有手工转向了全自动化，但是人们一直关注豆芽机的生产质量，现在就由小编为大家讲解下吧。

　　首先告诉大家的就是：豆芽机是绿色健康生活理念的产物

　　豆芽菜是利用植物种子在适宜的环境下，发育成幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种蔬菜，因其富含营养、优质、无污染，被公认为是一种新型的无公害蔬菜。加上豆芽菜无季节限制，目前豆芽菜越来越受到广大消费者青睐。根据医学研究，在有益寿延年功效的十种食品中，排在第一位的是黄豆和黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。由黄豆或绿豆生发的豆芽其营养成分既保留了黄豆、绿豆的特点又兼有绿叶蔬菜的特征，是豆菜兼备的蔬食。

　　豆芽是百姓餐桌上最喜欢的蔬菜，饭店里不少菜的制作也以它铺底，可是，您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽，它营养丰富，是不可多得的宝贝，尤其在百蔬萧条的寒冬，不妨多吃一些豆芽，既实惠又健康。根据医学研究，在有益寿延年功效的十种食品中，排在第一位的是黄豆和黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。由黄豆或绿豆生发的豆芽其营养成分既保留了黄豆、绿豆的特点又兼有绿叶蔬菜的特征，是豆菜兼备的蔬食。

　　下面为大家介绍一下使用豆芽机的优势：

　　1、豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。

　　2、豆芽机生产豆芽减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右，由于手工生产豆芽的周期长，易出现烂芽现象，然而采用豆芽机生产，三天左右豆芽已经成熟，可以采收实用，不会有烂芽现象发生。