我们都知道，传统的发豆芽方法，存在很多的弊端，它是以缸，盆，瓦罐做容器，每个直径35厘米的罐子仅能下种豆1.5-2千克，不适合大批量生产，而且缸，盆，瓦罐有渗透病毒的缺陷，又不易清洗，灭菌和消毒，经常发生烂豆，烧根和烂芽，甚至整罐豆芽腐烂（俗称“烂缸”），造成严重损失。再者，这类容器保温能力差，室内四季都要炉火补温，而且还必须有恰当的保温措施，即曾加费用开支，又加大劳动强度，同时煤炭燃烧释放出来的气体及炉渣，炉灰严重影响室内的卫生，致使工作环境恶化，对操作管理人员的身体健康会造成不同程度的损害。以缸，盆，瓦罐生产豆芽，如欲形成日生产5千克种豆的生产流水线，就需要配备30个缸，按每个缸45元计算，仅此项投资就需要1350元，而且缸多冲水难以统一，影响豆芽质量，而且费工费时，增大了劳动强度。

　　而用大型豆芽机发豆芽就免去了这样一些弊端，下面绿庄苑豆芽机小编为大家再说一下为什么选择豆芽机生豆芽？大型豆芽机设备生产豆芽有什么好处？

　　1、豆芽机不烂菜，不烂牙，这一点是传统发豆芽方式不能比拟的！

　　2、豆芽机生长的豆芽好吃，水嫩，粗壮美观。

　　3、豆芽机产量高，一斤绿豆可以产12斤绿豆芽，黄豆可以产到10斤！

　　4、豆芽机机器内部采用不锈钢架构，外部采用进口PVC保温复合板，豆芽机坚固耐用，美观大方！

　　5、豆芽机节电、节能、节水，采用澳大利亚最新科技全自动电脑控制芯片能够及时有效的控制箱体温度，水量！

　　6、豆芽机进口美国细雨林萌式淋水系统温和淋水，做到不伤牙，豆芽机之所以烂牙，大部分原因是淋水系统不均匀，造成部分地方烂菜烂牙进而腐烂影响全部豆芽！

7、新型豆芽机不易坏，使用寿命长，可以使用长达10年时间！