豆芽机械生产的豆芽有哪些功效

　　除了生产豆芽外，豆芽机还生产出各种谷物芽、树种芽等。这些食用蔬菜芽被称为“活蔬菜”。它们的营养价值很高，不仅含有蛋白质、钙、磷等常见矿物质，而且含有丰富的维生素和膳食纤维，能清除血管壁。胆固醇和脂肪的积累在预防心血管疾病方面，还可以有效地预防胃肠道癌的发生，一直被人们所喜爱，是人们餐桌上最常见的健康菜肴之一，下面是向大家介绍几粒豆芽米。瘦肉台不能错过芽的功效！

　　1、花生芽：被誉为“万寿果芽”，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用保健价值极高。

　　2、大麦苗：碱性度高达66.5，被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。还含有45%左右的天然食物纤维可以养颜美容；增加饱腹感，有助控制体重；预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状；降低患癌风险。其中含有的叶绿素可以中和这些毒素并将其排出体外起到净化血液而且对口臭、腋臭等各种体臭都有良好的除臭作用。

　　3、黑豆苗：李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”黑豆能有“药王”之称，除了具滋肾补肾、补血明目之功能，对人体益处多之外，还在于其美白养肤、延年益寿之功效。

　　4、苜蓿苗：亮发,补肾,强筋,壮骨,养颜护肤,通血丰富天然植物性激素，可预防乳癌、子宮颈癌、心血管疾病等。苜蓿芽具有整肠健胃、利尿排毒的功效，对于尿路结石的改善十分显著。可预防肝炎，特别是b型肝炎。苜蓿芽可改善高血压、治肠胃出血、改善支气管炎、抑制结核桿菌的生长。对改善关节炎、皮肤粗糙、黑斑也十分有效。苜蓿芽含有8种酵素，能帮助人体消化吸收，分解脂肪酸、帮助血液凝固、促进体內氧化。

　　5、豌豆苗：含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质具有防癌抗癌功效。